Panfleto de padaria: tamanho, papel e gráfica

O texto do panfleto está pronto; agora falta transformá-lo em papel sem surpresa na gráfica. Tamanho, gramatura, cores, sangria e quantidade mudam o preço do orçamento e o resultado na mão do cliente. Aqui está o que escolher para um panfleto de padaria, como preparar o arquivo e o que pedir à gráfica, com o erro mais comum de cada etapa.

Resposta curta: a configuração que serve para a maioria das padarias

Formato: A5 (148 × 210 mm), frente e verso.
Papel: couché de 115 g, brilho ou fosco.
Cores: 4x4 (colorido dos dois lados).
Arquivo: PDF em CMYK, com 3 mm de sangria e marcas de corte.
Quantidade: o que você distribui em 4 a 6 semanas, não mais.

Erro frequente: pedir orçamento dizendo só “mil panfletos”. Sem formato, papel, cores e quantidade, cada gráfica cota uma coisa diferente e você não consegue comparar os preços.

Tamanho: A6, A5 ou A4?

Formatos mais usados em panfletos (medidas do formato final, sem sangria)
Formato	Medidas	Bom para
A6	105 × 148 mm	Cupom, lembrete de horário, cartão de fidelidade, ir dentro da sacola de pão
A5	148 × 210 mm	Panfleto com nome, frase, horário das fornadas e 3 a 6 produtos com preço
A4	210 × 297 mm	Cardápio completo de encomendas para deixar no balcão ou fixar no mural

O A5 é o meio-termo: cabe na sacola de pão dobrado ao meio, tem espaço para a lista de produtos no verso e sai de uma folha maior com pouco desperdício, o que ajuda no preço. O A6 sai mais barato por unidade, mas só comporta uma mensagem e dois ou três preços. O A4 é um cardápio, não um panfleto: pouca gente leva para casa.

Erro frequente: escolher o A4 “para caber tudo”. O tamanho maior encarece a impressão, não cabe na sacola e convida a encher o papel de informação que ninguém lê.

Papel e gramatura: couché 90, 115 ou 150 g

A gramatura é o peso do papel em gramas por metro quadrado: quanto maior, mais grosso e firme. O couché é o papel liso com acabamento, brilho ou fosco, usado na maioria dos panfletos coloridos.

Couché 90 g: o mais barato, fino. Serve para distribuição em grande quantidade, de mão em mão, com fundo claro. Em frente e verso com fundo escuro, o verso pode aparecer por transparência.
Couché 115 g: o equilíbrio para a padaria. Firme o bastante para frente e verso coloridos, aguenta a sacola e o balcão, e o preço sobe pouco em relação ao 90 g.
Couché 150 g: mais encorpado, passa a sensação de qualidade. Bom para o cardápio de encomendas, bolos decorados e festas, quando o panfleto fica guardado na gaveta até o dia do pedido.

Brilho realça as cores das fotos e dos fundos fortes; fosco reflete menos luz e é mais fácil de ler e de anotar com caneta. Para um panfleto com preços, o fosco costuma ser mais confortável. Papel offset (sem brilho, como o de caderno) aceita escrita à mão, útil se você quer que o cliente anote o pedido no próprio panfleto.

Erro frequente: escolher 90 g para um modelo com fundo de cor forte nos dois lados. A tinta de um lado aparece do outro, os preços ficam difíceis de ler e o panfleto parece mais barato do que é.

Cores: 4x0, 4x4 e por que o arquivo precisa estar em CMYK

Na gráfica, “4x4” quer dizer quatro cores na frente e quatro no verso, isto é, colorido dos dois lados. “4x0” é colorido só na frente, verso em branco; “4x1” é frente colorida e verso em preto. Para um panfleto de padaria com a lista de produtos no verso, o 4x4 é o padrão.

As quatro cores são ciano, magenta, amarelo e preto: o modo CMYK, que é como a impressora da gráfica trabalha. A tela do celular e do computador mostra cores em RGB, com luz. Um arquivo enviado em RGB é convertido pela gráfica, e cores muito vivas da tela (um vermelho intenso, um verde-limão) saem mais apagadas no papel. Um PDF já em CMYK chega com as cores que a gráfica vai imprimir, sem conversão.

Erro frequente: mandar uma imagem feita no celular ou uma captura de tela. Ela vem em RGB, em baixa resolução e sem sangria: as letras saem serrilhadas e as cores, diferentes.

Sangria, margem de segurança e marcas de corte

A gráfica imprime vários panfletos numa folha grande e depois corta. O corte tem uma pequena variação, de um milímetro ou mais. Por isso o arquivo precisa de três coisas:

Sangria de 3 mm: o fundo e as cores continuam 3 mm além da linha de corte, em cada lado. Um A5 com sangria mede 154 × 216 mm. Se a lâmina desviar, não aparece filete branco na borda.
Margem de segurança: nenhum texto importante a menos de 5 mm do corte. Assim o telefone ou o preço não ficam cortados pela metade.
Marcas de corte: pequenos traços nos cantos que mostram onde a lâmina deve passar.

Também vale um tamanho mínimo de letra: abaixo de 8 pt, um texto impresso fica difícil de ler, sobretudo para clientes mais velhos.

Erro frequente: colocar o número de telefone colado na borda “para aproveitar o espaço”. Uma pequena variação no corte e o último dígito some, junto com os pedidos.

Quantidade: quantos panfletos imprimir

Na impressão em offset, o preço por unidade cai muito quando a tiragem aumenta, porque o custo de preparar a máquina é o mesmo para mil ou para cinco mil. Tiragens comuns em orçamentos são 500, 1.000, 2.500 e 5.000 unidades. Na impressão digital, indicada para poucas centenas, o preço por unidade varia menos.

Calcule a partir da distribuição real. Exemplo fictício: a padaria atende 400 clientes por dia e põe um panfleto em uma de cada duas sacolas durante 4 semanas de 6 dias. São 200 × 24 = 4.800 panfletos; com mais 200 para o balcão e a vizinhança, uma tiragem de 5.000 faz sentido. Se a ideia é só deixar no balcão, 500 a 1.000 bastam.

Erro frequente: imprimir 10 mil panfletos com preços porque “saiu mais barato por unidade”. Na próxima alta da farinha os preços mudam e as caixas que sobraram vão para o lixo. Imprima o que você distribui enquanto os preços valem.

Como pedir o orçamento e enviar o arquivo à gráfica

Peça o orçamento por escrito, com as mesmas especificações para todas as gráficas consultadas:

Produto: panfleto, formato A5 (148 × 210 mm).
Papel: couché 115 g, brilho ou fosco.
Cores: 4x4.
Quantidade: por exemplo, 1.000 e 2.500, para comparar.
Arquivo: PDF em CMYK com 3 mm de sangria e marcas de corte, fornecido pelo cliente.
Prazo de produção, forma de retirada ou valor do frete.

Ao enviar o arquivo, mande o PDF original, não uma foto nem uma conversão. Confirme por escrito o formato e o papel escolhidos. Peça a prova: uma imagem digital ou um exemplar impresso para você conferir antes da tiragem. Leia a prova com a mesma atenção do texto final: preços, telefone, endereço e dias da semana.

Erro frequente: aprovar a prova pelo celular, no meio do expediente, sem ler. Depois da aprovação, um erro de digitação é responsabilidade de quem aprovou e a tiragem inteira sai com ele.

Depois da gráfica: onde distribuir

Na sacola de pão: o canal mais barato e mais certeiro, porque chega a quem já compra.
No balcão e no caixa: um suporte com panfletos ao lado da maquininha.
Na vizinhança: condomínios, escolas, escritórios e comércios vizinhos, sempre com autorização de quem cuida do local.

Algumas prefeituras regulam a distribuição de impressos em via pública. Antes de entregar panfletos na rua, consulte as regras da sua cidade. E prepare a produção: um panfleto que funciona traz movimento, e o guia como calcular a produção diária ajuda a não faltar pão na hora da fornada anunciada.

Erro frequente: deixar panfletos em para-brisas ou espalhados na calçada. Vira lixo na rua, irrita o vizinho e pode ser proibido pela prefeitura.

Para o texto do panfleto, frases prontas e exemplos de preços, leia o guia Panfleto para padaria: modelos e o que escrever.

Perguntas frequentes

Qual o melhor tamanho de panfleto para padaria?

O A5 (148 × 210 mm) frente e verso: tem espaço para o nome, o horário das fornadas e de 3 a 6 produtos com preço, e cabe na sacola de pão dobrado ao meio.

Qual papel pedir na gráfica?

Couché de 115 g serve para a maioria dos panfletos de padaria impressos dos dois lados. O 90 g é mais barato, mas pode mostrar o verso por transparência; o 150 g é mais encorpado, bom para cardápio de encomendas.

O que é sangria?

É a área de 3 mm que o fundo ocupa além da linha de corte, em cada lado. Ela evita um filete branco na borda quando o corte desvia um pouco. Um A5 com sangria mede 154 × 216 mm.

Por que a gráfica pede o arquivo em CMYK?

Porque a impressora trabalha com ciano, magenta, amarelo e preto. Um arquivo em RGB, o modo da tela, é convertido e algumas cores saem mais apagadas no papel.

Panfleto de padaria: tamanho, papel, arquivo e como pedir à gráfica